Betydelig nedgang i eksportverdien for laks

- Nedgangen i januar skyldes først og fremst et betydelig fall i eksportverdien for laks. Vi ser også nedgang i eksporten av ørret og fersk torsk sammenlignet med den rekordsterke januar-måneden i 2020, sier direktør for markedsinnsikt og markedsadgang i Norges sjømatråd, Tom-Jørgen Gangsø.

Han peker på strenge koronarestriksjoner og stengte eller delvis stengte restauranter som noen av hovedforklaringene til verdinedgangen i januar.

- I sum betyr dette lavere etterspørsel etter en rekke av de viktigste sjømatproduktene fra Norge. Et lite lyspunkt sammenlignet med forrige nedstengning i 2020 er at det i mange markeder ser ut til at fiskediskene i dagligvarekjedene holdes åpne, sier Tom-Jørgen Gangsø.

Stabil laksepris siden august

• Det ble eksportert 95 600 tonn laks til en verdi av 5,2 milliarder kroner i januar.
• Det er en økning i volum på 11 prosent.
• Verdien falt med 1,5 milliarder kroner, eller 23 prosent, sammenlignet med januar i fjor.
• Polen, Frankrike og USA var største mottakere av laks fra Norge i januar.
• Gjennomsnittsprisen for fersk hel laks i januar var 48,79 kroner per kg mot 75,53 kroner per kilo i januar i fjor.
• EU økte sin andel av lakseeksporten fra 64 prosent i fjor til 67 prosent i år.

- Til tross for et betydelig verdifall sammenlignet med januar i fjor, har lakseprisen holdt seg relativt stabil siden august. Da var gjennomsnittsprisen per kilo 50,70 kroner. Sammenlignet med desember økte prisen i januar med 1,04 kroner per kilo, eller 2 prosent. Økt eksportvolum og redusert salg i restaurantmarkedet er årsaken til den relativt lave prisen, sier sjømatanalytiker Paul T. Aandahl i Norges sjømatråd.

Sverige var det største vekstmarkedet for laks i januar, målt i verdi.

- Etter en svak desember, der markedet var mettet, virker det som om svenske forbrukere har tømt frysere og kjøleskap for laks i løpet av julen. Januar ble en meget sterk måned, med både høy etterspørsel fra forbrukere kombinert med attraktive kampanjer i butikk, sier Norges sjømatråds sjømatutsending til Sverige, Sigmund Bjørgo.

Nedgang også for ørret

• I januar ble det eksportert 3 800 tonn ørret til en verdi av 218 millioner kroner.
• Volumet falt med 32 prosent.
• Verdien falt med 134 millioner kroner, eller 38 prosent, sammenlignet med januar i fjor.
• Ukraina, USA, Polen og Hviterussland var våre største marked for ørret i januar.

- Sammenlignet med fersk laks har fersk ørret hatt en positiv prisutvikling de siste månedene, og i januar var prisen 8 prosent høyere for fersk hel ørret. Dette har sammenheng med redusert volum sammenlignet med fjoråret, sier sjømatanalytiker Paul T. Aandahl i Norges sjømatråd.

Annen sjømat

• Verdien på klippfisk økte med 39 millioner kroner, eller 10 prosent, til 438 millioner sammenlignet med januar i fjor.
• Verdien av tørrfisk økte med 13 millioner kroner, eller 16 prosent, til 92 millioner sammenlignet med januar i fjor.
• Verdien av saltfisk falt med 3 millioner kroner, eller 5 prosent, til 59 millioner sammenlignet med januar i fjor.
• Verdien på fersk skrei falt med 141 millioner kroner, eller 44 prosent, til 182 millioner sammenlignet med januar i fjor.
• Verdien på fryst torsk økte med 28 millioner kroner, eller 12 prosent, til 262 millioner kroner sammenlignet med januar i fjor.
• Verdien av makrell økte med 187 millioner kroner, eller 43 prosent, til 626 millioner sammenlignet med januar i fjor.
• Verdien på sidl falt med 28 millioner kroner, eller 8 prosent, til 310 millioner sammenlignet med januar i fjor.
• Verdien på reker falt med 8 millioner kroner, eller 11 prosent, til 66 millioner sammenlignet med januar i fjor.
• Verdien på kongekrabbe økte med 20 millioner kroner, eller 27 prosent, til 97 millioner sammenlignet med januar i fjor.

For mer detaljer om annen sjømat, se Sjømatrådet