Gå til innhold
Annonse

Norge dyrker 200 ganger mindre blåskjell enn Spania

Grethe Adoff fra Norsk Sjømatsenter under Sats Marint 2017. Foto: Linn Therese Skår Hosteland.
Grethe Adoff fra Norsk Sjømatsenter under Sats Marint 2017. Foto: Linn Therese Skår Hosteland.

Grethe Adoff fra Norsk Sjømatsenter innledet årets Sats Marint-konferanse i Bergen med blant annet status på blåskjellproduksjonen i landet. - Det var store forventninger til blåskjelldyrking på 90- tallet og en stor næring vokste frem, men i dag sitter vi igjen med kun et fåtall oppdrettere, sa hun.

Annonse

Adoff viste til at man i 2015 hadde en blåskjellproduksjon på nær 2000 tonn, men at den siden da har blitt halvert.

Snadder og Snaskum er Norges eldste blåskjellprodusent og er godt etablert i markedet med blåskjellnett. Foto: arkiv. 
Snadder og Snaskum er Norges eldste blåskjellprodusent og er godt etablert i markedet med blåskjellnett. Foto: arkiv. 

- Det var store forventninger til blåskjelldyrking på 90- tallet og en stor næring vokste frem, men i dag sitter vi igjen med kun et fåtall oppdrettere. I dag har vi en produksjon på under 1000 tonn, mens de i Spania har over 200 000 tonn. Det setter det litt i perspektiv, påpekte hun.

Så hva er det oppdretterne i Norge ikke har fått til, spurte hun retorisk.

- De siste årene har de hatt dårlig påslag på yngelproduksjonen og da tar det tid å bygge opp biomasse. Det de bygger opp nå er kanskje tilgjengelig i 2018-2019, forklarte hun så. 

Ser gode muligheter

Hun fortalte også at oppdretterne forteller det er dyrt å gift-teste skjellene om de tar hele regningen selv. Samtidig påpeker hun at markedet er bra og får gode priser, så det er likevel gode muligheter innen dyrking av blåskjell.

- Vi ser at blåskjellnettene har funnet sin plass i butikkene. Oppdretterne har fått noe dårlig omdømme av og til etter dårlig opprydding av anleggene, men dette ordner seg og man går fremover, slo hun fast.

Har du en sak du
vil tipse oss om?

Annonse