Roger Hofseth i Hofseth forteller at de nå skal kunne produsere mer fisk fremover, samtidig som de skal
sikre bedre fiskevelferd.
Roger Hofseth i Hofseth forteller at de nå skal kunne produsere mer fisk fremover, samtidig som de skal sikre bedre fiskevelferd.

Hofseth skal produsere mer ørret:
- Vi vil sikre enda bedre fiskevelferd

Ørret er fortsatt et nisjeprodukt i forhold til laks. Det stopper ikke Hofseth, som nå opplever en sterk vekst i dette segmentet.

Publisert

Norge eksporterte 54 979 tonn ørret til en verdi av 5 milliarder kroner i 2022, og verdien økte med 972 millioner kroner, eller 24 prosent, sammenlignet med i 2021.

Det er en lang historie med å produsere ørret i Storfjorden på Sunnmøre i Møre og Romsdal, faktisk er det en linje helt tilbake til de første oppdrettspionerne på 50- og 60 tallet.

Jannicke Farstad og Roger Hofseth forteller til Kyst.no at Fjord-laks har produsert ørret der siden 70-tallet, og det var naturlig for Hofseth å bygge videre på den kunnskapen når de kjøpte Fjordlaks sine konsesjoner i 2016.

Bli abonnent hos Kyst.no

For å få tilgang til dette innholdet trenger du et abonnement med Kyst.no Pluss-saker inkludert.

Bli abonnent og les denne og mange andre pluss-saker.

Kyst.no Pluss Personlig

Du får: Kyst.no Pluss-saker

199,-

per måned

KJØP

Kyst.no Pluss Årlig

Du får: Kyst.no Pluss-saker

2189,-

per år

KJØP

Kyst.no Pluss bedrift

Administrer flere abonnement på ett sted og betal med faktura.

2189,-

per år

KJØP