2013 blir et bra år
Sjømatdagene: Året i år blir et bra år for norsk laks og ørret. Forutsetningen er at den holder seg sunn og frisk. Det sa adm. dir. i Kontali Analyse, Ragnar Nystøyl på åpningsforedraget på Sjømatdagene.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
I fjør bød de først tre måneden på en langt varmere sjø enn i det ser ut til det blir i år. Utfôringen var på 48 prosent over året før.
- Volumveksten i fjor var spesielt stor, selv om det skal sies at 2007 overgikk det relativt sett. Men selv om det var stor volumvekst, og prisene ikke av de beste, tjente oppdretterne jevnt over penger. Årsaken til det er et skift i produktivitet, der produksjonskostnaden har gått nedover de siste to årene, sa Nystøyl.
Men det var ikke bare oppdretternes egeninnsats som hjalp dem i fjor. De fikk også drahjelp av markedet.
- Man må ikke glemme at etterspørselen var utrolig sterk i fjor, understreket han.
Markedet tok altså unna store volumer. Et stadig press på slakteplaner for å holde MTB gjorde også sitt til at det var mye fisk som gikk ut. Men det vil få konsekvenser for i år.
- Det er et redusert volumpotensial i år. Biomassen ved inngangen til året er ca tre prosent mindre enn i fjor. Spesielt ser en dette for den eldste fisken som skal slaktes første halvår. Fisken som står i merdene er jevnt over større, noe som betyr at det er færre individer.
Nystøyl påpeker at det er langt kaldere i sjøen nå enn for et år siden, så man kan ikke forvente den samme tilveksten fremover.
- Produksjonsforhold og produksjon må klaffe optimalt om man ikke vil se nedgang i volumene i år, mener han.
Chile står for volumveksten
Nystøyl mener den eneste aktøren om kan bidra til global volumvekst er Chile.
- Våre beregninger tilsier at det skal komme et sted mellom 115 til 120 tusen tonn ekstra fra Chile i år. Det som kan forpurre det er svak likviditet og reduksjon i produktivitet.
Resultatet er underdekning.
- Indikasjonen tilsier at første halvår i år vil det bli lite, eller for lite fisk – det kommer an på øynene som ser. I en rekke markeder vil Chile ikke være leveringsdyktige på fersk laks. Så joda, det ser ut til at 2013 blir et bra år for norsk laks og ørret, spesielt første halvår. MTB-slakting og effekt av at de prisveksten siger inn kan imidlertid dempe det noe andre halvår, spår Nystøyl.