– En industri med fantastiske framtidsutsikter

– De ansatte skal hele tiden overvåke tilførselen av fôr til laksen, og i tillegg følge med på andre elementer som temperaturen i vannet og andre miljøparameter. Rundt 55 til 60 prosent av utgiftene våre går til fiskefôr, forteller produksjonssjef havbruk i Lerøy Midt Harald Larssen, til Tidens krav.

Han forteller at selskapet hvert år bruker titalls millioner til nye investeringer for å forbedre drift og oppvekstsvilkår for laksen de produserer. Gjennom nye fôrflåter, båter og nye styringssystem, samt bedre arbeidsforhold for de ansatte.

– Myndighetene er strenge, men kundene våre er også strenge og krevende, noe som medfører sertifisering av mange områder i vår produksjon. Det ser vi på som en fordel for å levere et så godt produkt som mulig til markedet. Det har vært en voldsom teknologiutvikling de siste årene, som har tatt oss fra primærnæring til en industri med fantastiske framtidsutsikter, sier Larssen.