Flatfisksuksess for Stolt Sea Farm

Gustav-Erik Blaalid

Administrerende direktør i Stolt Sea Farm, Pablo Garcia forteller til Norsk Fiskeoppdrett/kyst.no at alt går etter planen for satsingen på Island. - Lave energikostnader og en automatisert produksjon er de viktigste årsakene, skal vi tro Garcia. Han forteller videre at det tok nærmere to år å finne produksjonslokaliteten på Island der de nå høster den første fisken av flyndrearten Solea senegalensis,en nær slektning av det vi i Norge kaller tunge. - Bruke av termisk vann er ikke uproblematisk i fiskeoppdrett.  Vannkvaliteten er avgjørende for kvaliteten på sluttproduktet i akvakultur. Vi har funnet en svært god kilde på Island, sier Pablo Garcia.

Det ble satt fisk i anlegget i 2013, og den første fisken ble slaktet i fjor, da med en snittstørrelse på 400-500 gram. I år er planen å slakte rundt 600 tonn. Anlegget vil ikke Garcia fortelle så altfor mange detaljer om, men røper at det er et gjennomstrømningsanlegg med vekt på automatisert produksjon.  Og det er nettopp graden av automatisering og tilgangen på rikelig med temperert vann som gjør det mulig å produsere store mengder av denne fisken på Island. - Minussiden er at det er lang vei USA som er hovedmarkedet, sier Garcia.

Gigant i flatfisk

Stolt Sea Farm var inntil 2005 en av de største lakseprodusentene i Norge, og den desidert største produsenten av oppdrettskveite, der de også var en pioner.  Etter fusjon med Marine Harvest, satt de igjen med Tinfos Aqua i Norge, og en betydelig produksjon av piggvar i Spania, samt kaviarproduksjon fra stør i USA.  I Spania har det et av verdens største anlegg for piggvarproduksjon med en årlig kapasitet på 5400 tonn.

Stolt Sea Farm har 15 produksjonsanlegg i seks land