– Flere forskjellige insekter kan bli fôr
Vi vil se på flere ulike insekter og analysere de positive egenskapene, fettinnhold og næringsstoffverdier, forteller Bente Torstensen, forskningsdirektør i fiskeernæring hos Nifes.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
I forrige uke kom det frem at Norges forskningsråd, har bevilget tretten millioner kroner til Nifes, for forskning på insekter som fôrkomponenter. Prosjektet heter Aquafly, og skal gå over fire år.
Les også: Får tretten millioner til å forske på insekt-fôr
- Insektet først og fremst har jobbet med er «Black Soldier fly», som allerede er i kommersiell produksjon i Nederland. Det er larvene til fluen som blir brukt, forklarer hun.
Larvene blir prosessert ved at de blir tørket og omgjort til mel, som kan være en god protein og fettkilde i fiskefôret.
Lever på matrester
Foreløpig er prosjektet i planleggingsfasen men det har oppstart allerede første juli, og forskningsdirektøren forteller de er åpne for å teste ut flere typer insekter.
- Det vi allerede har bestemt oss for er at vi skal teste ut «Kelp fly» som er den fluen man ser i fjæresteinene, som beiter på tang og tare. Det skal skje i samarbeid med Universitetet i Stirling. Ellers er det enda ganske åpent for hva som blir testet ut, sier hun.
Hun forteller at insektet som har blitt testet ut, har vist lovende resultater.
Les også:Insekt kan sikre framtidas fiske-fôr
- Fluene kan leve og vokse på matavfall, og utnytter karbohydrater som fisken ikke tåler. Larvene omdanner da disse til et høyverdig protein som fisken kan utnytte, sier hun.
Torstensen er tydelig på at de skal gå bredt ut i forsøkene og at eventuelle ulemper med insektene også vil bli kartlagt.