For lite omega 3 hos fanger
De innsatte i Bergen fengsel har lite omega 3 i blodet. Dette kan ifølge tidligere forsking gir dårligere impulskontroll og mer voldelig oppførsel.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
I alt 55 fanger i Bergen fengsel med i et to-årig prosjekt, der halvparten spiser mat som før, mens den andre halvparten får fet fisk til middag, skriver Bergens Tidende. I forkant av prosjektet er fangens fettsyrestatus undersøkt. Disse undersøkelsene viser at fangene generelt hadde svært lite omega 3 i blodet, noe som betyr at de knapt spiser fisk eller tar tran, skriver avisen. - Det lave omega 3-nivået har trolig innvirkning på impulskontrollen til fangene, sier forsker og ernærngsfysiolog Lisbeth Dahl, ved Nasjonalt institutt for ernærings og sjømatforskning (NISEF), til BT.