Fôrteknologi skaper interesse
Et internasjonalt ekstruderingskurs ved NMBUs senter for fôrteknologi skaper stort engasjement for innovasjon og utvikling innen feltet.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Nylig ble det avholdt et internasjonalt ekstruderingskurs ved NMBU Senter for fôrteknologi. Det gode oppmøtet ved kurset, og den brede deltagelsen, tyder på at både fôrfirma og forskningsinstitusjoner er heltente på innovasjon og utvikling innen feltet.
Kombinerer teknologi og ernæring
Kombinasjonen av teknologi og ernæringsforståelse var et sentralt tema. Ekstruderen, og de andre maskinene, er tross alt bare et middel for å nå målet om det «optimale fôret». Samtidig, for teknologene, er det viktig at de graver seg dypt ned i materien, for å kunne levere det ernæringen krever.
- Det var interessant å se hvordan en av NMBU-forskernes presentasjon om ernæring ble dissekert av teknologene om hvorfor prosessinnstillingene var slik, og ikke slik. Det var nesten så det ikke ble tid til lunsj den dagen, sier Olav Fjeld Kraugerud ved FôrTek.
Australsk innovasjonsfirma
Senter for fôrteknologi (FôrTek) avholdt kurset sammen med det australske innovasjonsselskapet FoodStream.
- Da vi ble enige med FoodStream om dette samarbeidet var det både spennende og utfordrende. Vi kjente dem ikke, det gav jo en viss fallhøyde, samtidig var oppsiden stor. For ved å samarbeide med noen nye, kan du få innspill du ikke ville fått ellers, sier Kraugerud.
Han er fornøyd med at forskningen og innovasjonene ved FôrTek skapte bølger hos deltagerene.
- Faktisk var begge parter så fornøyd, at vi allerede har avtalt mer samarbeid. Men det viktigste var tross alt å levere kvalitet til deltagerne. Og det håper vi er gjort. Da det ikke ble tid til å lage tang & tare-fôr eller mikroalgefôr denne gangen, måtte deltagerne nøye seg med å se eksempler fra andre NMBU-prosjekt. Og det lyktes svært bra, sier en entusiastisk Kraugerud.
Saken fortsetter under bildet
En bauta innen fôrmiljøet
NMBU Senter for förteknologi (FôrTek) opplever også den sterke nasjonale interessen for kurset som et tegn på universitets styrke innen fôrmiljøet i Norge.
- Som en avdeling ved universitetet, kombinert med vår oppfyllelse av ISO-9001 standarden, er vi det eneste fôrteknologisentret i Norge som er sertifisert med hensyn til konfidensialitet og uavhengighet. At vi har dyp ernæringskunnskap innen mange dyrearter i samme hus som teknologisentret, gjør kunnskapsoverføringen mellom prosesser veldig god, sier Kraugerud.
Han legger til at universitetet spiller nøkkelroller i ledende prosjekter innen fôrteknologi.
- At vi er et nasjonalt tyngdepunkt for denne kunnskap viser også tildelingen av prosjektet Foods of Norway, der ledelsen er lagt til NMBU Institutt for husdyr-og akvakulturvitenskap.