Funnet av kveis i laks vekker oppsikt
Nylig meldte Veterinærinstituttet om at taperfisken i merdene samler kveis. Dette vekker oppsikt og skaper overskrifter i de største mediene.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Ved undersøkelse av 50 oppdrettslaks fra utkastet på en slaktelinje ble det funnet rundmarker i 20 prosent av fisken. Det ble ikke funnet rundmarker i fisk som skulle til konsum, melder Veterinærinstituttet.
Les også: Taperfisken samler kveis
Etter Veterinærinstituttets undersøkelser er det for første gang gjort funn av parasitten kveis, i norsk oppdrettslaks.
– Laksenæringen mener selv at den har dokumentert at fisken er fri for parasitter. Jeg vil påstå at den ikke har det, sier forsker Tor Atle Mo ved Veterinærinstituttet til Finansavisen.
Dispensasjon fra krav om frysing
EUs matsikkerhetsorgan EFSA har gitt norsk oppdrettslaks dispensasjon fra frysekravet for fisk som skal konsumeres rå. Konklusjonen var basert på at norsk oppdrettslaks kun spiser tørrfôr. Mo mener fritaket er gitt på feil grunnlag fordi laks spiser mye annet som kommer inn i merdene, skriver Dagens Næringsliv.
Fiskeri- og havbruksforeningens landsforening (FHL) er fornøyd med dagens ordning. Tidligere studier viser at det er trygt å spise rå, ufryst oppdrettslaks, og det er ikke kveis i oppdrettslaks som sendes ut i markedet, mener FHL. (©NTB)
…………………………..