“Global Salmon Initiative” presentert i USA
Salmon Expo North America: De største lakseprodusentene presenterte tirsdag samarbeidet ”Global Salmon Initative” for første gang i USA.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Prosjektet skal redusere miljøskader, forbedre næringens offentlige image og gjøre det mulig å møte etterspursel samt vekstbehov, skriver USAtoday.
- Prosjektet er genialt. Ved å arbeide sammen, kan bransjen finne løsninger som gir mening i en global og industriell skala for problemer som for eksempel parasitter, rømming og bærekraftige kilder til fôr. sa Avrim Lazar, en pådriver for samarbeidet..
Vil bruke næringen som eksempel
Visepresident i World Wildlife Fund USA, Jason Clay, har jobbet for en slik avtale i et tiår.
- Laks var en logisk start for et slikt samarbeid. Målet er å få andre næringer til å følge etter. sier han.
Siden annonseringen av samarbeidet sent i fjor sommer forteller han at han har hørt fra både reke-, kakao- og palmeolje produsenter som vil ha råd om hvordan de kan få til lignende organisasjoner.
- Hvor og hvordan vi produserer mat er den største trusselen mot denne planeten. I 2050 sa han, vil det være behov for å mate dobbelt så mange mennesker som i dag, fortalte, Clay til de rundt 75 deltakerne på tirsdagens møte.
Han fortalte videre at global akvakultur som fisk eller skalldyr oppdrett nå er på rundt samme størrelse som villfisk industrien og større enn biff bransjen.
- Oppdrettslaks står for rundt millioner tonn av de 70 millioner tonn fisk i oppdrett global. Det er en fisk med høy verdi og laksen står derfor for en stor andel av inntektene i bransjen, sier han.
Bedrifter i Global Salmon Initiative inkluderer Bakkafrost, Blumar Seafoods, Cermaq, Compañía Pesquera Camanchaca, Empresas AquaChile, Grieg Seafoods, Lerøy Seafood Group, Los Fiordos, Marine Harvest, Norge Royal Salmon, SalMar, Multiexport Foods, The Scottish Salmon Company, og Scottish Sea Farms.