Investeringer muliggjør dobling i produksjonen
Investeringer på 50 millioner kroner har gjort det mulig å doble produksjonen av fiskeprodukter i Valestrandsfossen på Osterøy.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
De siste årene har Lerøy investert over 50 millioner i å bygge ut foredlingskapasiteten sin i landet. Satsingen på videreforedling er et ledd i målet om å bli mer uavhengig av svingende laksepriser, skriver sysla.no.
- Lager du kvalitetsprodukter, blir du mindre påvirket av prisvariasjoner. Med videreforedlede produkter får vi flere ben å stå på, og blir ikke så avhengig av spotprisen på laks og ørret, sier Henning Beltestad til sysla.
På Lerøy Fossen er hovedråvaren ørret.
- Det er et helintegrert anlegg fra merd til ferdig røkt produkt. Det er helt unikt, jeg tror ikke det finnes tilsvarende noe sted, sier konsernsjefen.
- Vi bruker i dag ca 180 tonn råstoff i uken, som blir til 90 tonn ferdigvare, forteller Gunnar Hamarsland, daglig leder ved Lerøy Fossen.
Utbyggingen av anlegget er snart ferdig. Nybygg på 3500 kvadratmeter gir et anlegg på totalt 11.500 nede ved sjøen i Valestrandsfossen.