Kan bedøve med slagmaskin

Oppdrettet fisk skal bedøves før avlivning ut fra hensynet til kvalitet og dyrevern. Til nå har det vært mest vanlig å bruke CO2 og/eller isvann. Det har vært rettet en del kritikk mot disse metodene, og Statens dyrehelsetilsyn mener at isvann ikke kan regnes som bedøvelse og at CO2 ikke fungerer tilfredsstillende ut fra hensynet til dyrevern, skriver Fiskeridirektoratetes nettavis Fiskets Gang. Flere aktører i oppdrettsnæringen har arbeidet hardt for å finne nye bedøvelsesmetoder, og Fiskeridirektoratet har den senere tid mottatt flere søknader om godkjenning. - Det har vært gjort flere vitenskapelige studier og praktiske forsøk på bedøvelse av fisk med ulike metoder. Blant annet har man vurdert bedøvelseseffekten og kvaliteten på fisken. Det har vist seg at elektrobedøvelse og bedøvelse ved hjelp av slag mot hodet er dyrevernmessig fordelaktig, og at disse metodene, dersom de er korrekt utført, ikke leder til kvalitetsforringelse, sier Lene Høgset på Sjømatavdelingen i Fiskeridirektoratet. På denne bakgrunnen har Fiskeridirektoratet bestemt at slag mot hodet ved hjelp av slagmaskin og elektrosjokk, er godkjente bedøvelsesmetoder for oppdrettsfisk. Det er ikke tillatt å bruke metoder som ikke er godkjent av Fiskeridirektoratet. (Fiskets Gang)