Kan ikke brukes til fiskefôr
Biprodukter av fisk fra anlegg med påvist listeført sykdom skal ikke brukes til fiskefôr. Det skriver Mattilsynet i en pressemelding
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Da er slakteriet ansvarlig for at biproduktene anmerkes "Not for fishfeed/ Ikke til fiskefôr" både på emballasjen og i handelsdokumentet som skal følge med forsendelsen til neste godkjente biproduktvirksomhet innenlands eller utenlands. Slakteriet skal selv utstede handelsdokumentet og attestere dette, og vil være ansvarlig for manglende merking og dokumentasjon og følger av dette.
Gjelder ikke infeksjon med lakselus Denne restriksjonen for bruk av biprodukter gjelder ikke ved infeksjon med Lepeophtheirus salmonis (Lakselus) selv om fiskesykdommen er ført på liste 3 sykdom i forskrift nr. 819 av 17. juni 2008 om omsetning av akvakulturdyr og produkter av akvakulturdyr, forebygging og bekjempelse av smittsomme sykdommer hos akvatiske dyr (se lenke til informasjon på mattilsynet.no vedlagt).
Regelverk Slakteriet skal behandle alle animalske biprodukter av fisk fra akvakulturanlegg smittemessig forsvarlig i henhold til både slakteriforskriften og biproduktforskriften. Vente- og slaktemerder er regulert av akvakulturdriftsforskriften. Biproduktforskriften innfører EUs biproduktforordning som nasjonalt regelverk og EU-kommisjonens veiledning (se Q5 i vedlegg) er grunnlag for denne veiledningen fra Mattilsynet.
Kategori 2 materiale Selvdød fisk og fisk med kliniske tegn på sykdom er biprodukt av kategori 2 materiale og skal sorteres ut i slakteprosessen og ikke gå til konsum. Slakteriet må ha eget system for behandling, lagring og lasting av kategori 2 materiale, forsvarlig atskilt fra kategori 3 materiale. Kategori 2 materiale kan ikke gå til fôr til matproduserende dyr.