Øker fokus på triploid laks
Begge de store rognprodusentene skal øke fokuset på triploid laks .Dette skjer ifølge produsentene, mye på grunnlag av de grønne tildelingsrundene.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
- Vi ser at steril laks er noe av hovedkriteriene som Faggruppen, har vurdert høyt under tildelingen, forteller Thoralf Solberg, salgs og markedsansvarlig i Salmobreed.
- Vi har opplevd økende interesse for steril laks i forbindelse med tildelingene av de grønne konsesjonene, forteller Anne Vik Mariussen, kommunikasjonsleder i Aquagen.
Hun forteller at det virker som om oppdretterne er klare for å tilrettelegge produksjonen, etter hva den sterile fisken trenger.
- Lærer oppdretterne seg produksjonsmåten er det store potensialer for steril laks på markedet, sier hun.
FoU-prosjekt
Aquagen bidrar for tiden til FoU prosjektet «Storskala produksjon av triploid laks under kommersielle forhold». De leverer da rogn til fem forskjellige aktører, som ser på hvordan den sterile fisken klarer seg i en produksjon.
- Vi har så langt levert rogn i to sesonger, til både høst og vår-smolt, så vi er godt i gang med prosjektet. Til høsten leverer vi for tredje gang og da er vi over halvveis i prosjektet som skal vare i fem år, forteller hun.
Hun legger til at resultatene fra prosjektet så langt, viser at den sterile fisken klarer seg godt hvis det blir tatt hensyn til at den vokser fort, trenger spesialfôr og gode oksygenforhold.
Nye steriliseringsmetoder
Solberg i Salmobreed forteller at de også leverer sen tredje runde med triploid fisk.
- Den triploide måten å sterilisere dyr på er kjent i det meste av matindustrien, men det finnes også andre måter å sterilisere fisk på. Fremover øker vi fokuset på triploid laks, men på sikt tror jeg også at nye metoder vil være viktig for steril fisk i næringen, sier han.
Han legger til at de nye metodene som Salmobreed arbeider med er etisk riktig.
- Norsk laks har ett godt rykte og genmanipulering og lignede, gjør vi ikke. Det er viktig at fisken har en god velferd og at sluttforbruker tenker positivt om produktet, også utifra måten det er oppdrettet, påpeker han.
Dypere inn i detaljene rundt hvilke nye metoder det er snakk om, vil han ikke gå på dette tidpunktet.
Automatisk triploid linje
Mariussen påpeker at deres automatisk triploide linje, gjør at de kan produsere store mengder rogn på en gang.
- Med det gamle utstyret var ikke det mulig. Slik det er i dag har vi ikke mulighet til å leverer denne type rogn til hele næringen. Men kapasiteten vår har bedret seg de siste to årene, og vi har mulighet til å skalere opp produksjonen betydelig hvis oppdretterne etterspør det. Vi planlegger en andre automatisert produksjonslinje for sterilrogn ved det nye anlegget som er under bygging i Steigen, avslutter hun.
Om Triploid metoden: Etter befruktning. trykk-behandles rogna som da er triploid, i et trykkammer. Det gjør at det tredje kromosomsettet blir værende inni egget og fisken blir dermed steril. Når man trykk-behandler, er det viktig at det skjer under de riktige forutsetningene når det kommer til tid og temperatur.