Må stille krav om handelsdokument
Akvakulturanlegg og slakterier etterlever dessverre ikke regelverket når det gjelder utfylling og attestasjon av handelsdokument. Det er ikke tillatt å levere, motta eller transportere biprodukter uten at avsender har utstedt et fullstendig handelsdokument.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Hjemmel Vi viser til forskrift nr 1254 av 27. oktober 2007 om animalske biprodukter som ikke er beregnet på konsum (biproduktforskriften) som innfører EU-forordning 1774/2002 (biproduktforordningen). Krav til og register for informasjon fra handelsdokument finnes i artikkel 7, 8 og 9 i biproduktforordningen med henvisninger til vedlegg. Se også lenke til informasjon om krav til utforming av handelsdokument for samhandel og innenlandshandel på våre nettsider. Gjeldende norsk konsolidert versjon av biproduktforordningen ligger som vedlegg til biproduktforskriften på lovdata (se lenke til høyre).
Krav til handelsdokument Akvakulturanlegg og fiskeslakterier må utstede handelsdokument for at bearbeidingsindustrien skal kunne ta i mot, bearbeide og levere trygge biprodukter blant annet til fôr til matproduserende dyr. Biproduktindustrien skal ikke ta i mot eller transportere biprodukter fra akvakulturanlegg eller slakterier uten at avsender først har signert et fullstendig handelsdokument. Uten signering fra avsender er dokumentet ikke et lovlig handelsdokument. Hele verdikjeden vil få problemer med manglende etterlevelse av regelverk hvis virksomheten tar i mot biprodukter uten handelsdokument og blander dette med dokumentert trygge biprodukter. I veiledningenen til næringen om 2009 Koordinert tilsyn fiskebiprodukter gis det utfyllende informasjon om krav til informasjon i handelsdokument hvis biproduktene av kategori 3 materiale for eksempel skal kunne gå til fôr til fisk (etter bearbeiding).
Prioritert tilsyn Tilsyn med handelsdokument avdekker om virksomheten har forstått og etterlever grunnleggende krav i biproduktregelverket. Når Mattilsynet avdekker manglende eller mangelfullt handelsdokument vil distriktskontoret kunne varsle vedtak om stopp i levering, innsamling og transport av biprodukter inntil virksomheten iverksetter nødvendige korrigerende tiltak. Om nødvendig vil Mattilsynet kunne begrense senere anvendelse av biproduktpartier dersom handelsdokument mangler helt eller delvis.