Medel-Svensson lærer å lage Norsk Laksefilet
I september starter tidenes laksekampanje for fersk Norsk Laksefilet i det svenske markedet. I Femina, Hemmets Veckotidning, Svensk Damtidning og flere andre ukeblad kan Sven-Åke og Gunilla finne inspirerende oppskriftskort på Norsk Laksefilet.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Tilsammen 10 millioner oppskriftskort skal ut til våre 9 millioner svenske naboer. Første del av kampanjen starter i begynnelsen av september og varer ut november. Neste år kommer del to, som går av stabelen i januar og februar 2004. -De to første månedene i året er tradisjonelt gode uker for lette fiskeretter, etter mye tung julemat, sier markedsansvarlig for Sverige i Eksportutvalget for fisk, Kjetil Undseth. Eksportutvalget for fisk kjører storstilt kampanje for Norsk Laksefilet i de svenske ukebladene til høsten. Alle de 10 millioner oppskriftene har den delikate filetbiten i sentrum. Rettene inneholder maksimum 5 ingredienser, og skal være enkle og raske å tilberede. Samtidig med kampanjen, arrangerer Eksportutvalget for fisk en konkurranse om den beste oppskriften på Norsk Laks. Denne kan sendes inn til vår svenske web-side, www.norsklax.nu Hovedgevinsten er opphold og kokkekurs for to på Villa Källhagen i Stockholm, der stjernekokken Fredrik Eriksson er vert. Eriksson er kjent fra flere lakseprogrammer i svensk TV, og kan love vinnerne en kulinarisk og lærerik lakseopplevelse. -I Sverige har vi hatt en stabil vekst i laksekonsumet de siste årene, og det er spesielt gledelig at det er den lettlagede fileten som øker mest, sier Kjetil Undseth i Eksportutvalget for fisk.