Mindre miljøgifter i laks enn sild og makrell
Nivåene av miljøgifter i oppdrettslaks er lavere enn de er i sild og makrell. Nivåene av dioksin og PCB er også halvert siden Vitenskapskomiteens for mattrygghet konkluderte med at folk bør øke sitt inntak av laks.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Nifes gjør årlig analyser av bla miljøgifter i en rekke norske fiskeslag.
Helt ferske tall som ble publisert i slutten av april viser at nivåene av dioksin og dioksinlignende PCB er lavere i laks enn bl.a. sild og makrell.
Saken fortsetter under figuren
I samme publisering kan en også se utviklingen av disse stoffene i laks gjennom de siste 10 årene.
De viser at mengden dioksin og dioksinlignende PCB er halvert siden 2006 da Vitenskapskomiteen for mattrygghet kom med sin helhetssyn på laks. Konkusjonen den gang var at folk bør spise mer fet fisk og annen sjømat.
