Nok et funn av nitritt

Mattilsynets distriktskontor for Nordre Vestfold har på forespørsel til virksomheten Tønsberg Brygge AS, fått opplyst at virksomheten har benyttet salt tilsatt 0,5 prosent nitritt i produksjon. Forbrukere som har disse lakseproduktene hjemme, anbefales å levere dem tilbake der de ble kjøpt, oppfordrer Mattilsynet.
Tønsberg Brygge AS har opplyst til Mattilsynet at den har bestilt nytt salt uten nitritt for fremtidig produksjon. Virksomheten produserer røkt laks, gravlaks og varmrøkt laks, men har på grunn av julen ikke kunnet framskaffe detaljerte opplysninger i dag. Mattilsynet har pålagt virksomheten å trekke tilbake fra markedet alle fiskeprodukter som er produsert med bruk av nitrittsalt.
Tidligere har Mattilsynets distriktskontor for Ålesund gjort liknende vedtak mot virksomhetene Scanfood Sales AS, Seafood Farmers of Norway AS og Brødr. Remø AS. Mattilsynet fortsetter sitt arbeid med å kartlegge omfanget av bruk av nitritt i fiskeprodukter.
Disse produktene inneholder nitritt
Mattilsynet oppdordrer forbrukere som har de berørte lakseproduktene hjemme, til å levere dem tilbake der de ble kjøpt. Alle godkjente fiskevirksomheter har et unikt godkjenningsnummer som følger produktene frem til forbruker. Disse produktene er omfattet av omsetningsforbudet:
Tønsberg Brygge AS:
Produkter merket VF 55 med pakkedato frem til og med 22. desember 2005
Scanfood Sales:
Produkter merket M344 med pakkedato fram til og med 9. desember 2005
Brødr. Remø AS:
Produkter merket M343 med pakkedato fram til og med 18. desember 2005
Seafood Farmers of Norway AS:
Produkter merket M296 med pakkedato fram til og med 16. desember 2005
Mattilsynet opplyser at produkter fra de berørte virksomhetene som har pakkedato etter disse datoene inneholder ikke nitritt.