Norsk Fisk skal friste matglade Italienere

I samarbeid med interesseorganisasjonen Slowfood, holder Eksportutvalget for fisk en ukeslang kampanje på restauranten Osteria Villa Pietro i Genova. Slowfood har som mål å fremme mattradisjoner og matkultur og arbeide for bærekraftig ressursforvaltning, og konseptet har slått an langt utenfor Italias grenser. -Kampanjen åpner med en middag for medlemmer i Slowfood og italiensk presse. Her skal det serveres retter av Norsk Laks, Klippfisk/Saltfisk ogTørrfisk, sier markedsansvarlig for Italia, Birgit Aarønæs Zanella. Deretter følger en uke med Norsk Sjømat på menyen og med distribusjon av materiell om Norsk Sjømat. I tillegg får en heldig gjest som bestiller Norsk Sjømat muligheten til å stifte nærmere bekjentskap med Norge, gjennom en konkurranse i kampanjeperioden. De gjestene som i kampanjeperioden bestiller Norsk Sjømat får utdelt en informasjonsbrosjyre, og ved å svare på tre enkle spørsmål om Norge og Norsk Sjømat kan de vinne en reise til Norge. Dette og kampanjen for Norsk Sjømat er et resultat av et samarbeid mellom EFF og Innovasjon Norge, forklarer Aarønæs Zanella. EFFs samarbeid med Slowfood betegner hun som svært positivt for imaget til Norsk Fisk. -Slowfood er en av de viktigste opinionslederne for mat og matkultur i Italia, og et samarbeid med dem bidrar til å få frem budskapet om at Norsk Sjømat er sunt, trygt og godt.