Ønsker å bruke CO2 lenger
NSL ønsker at tillatelsen til bruk av CO2 til bedøving av laksefisk forlenges. Årsaken er at de nye alternative bedøvelsesmetodene fortsatt er heftet med noen ulemper og mangler.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
CO2 til bedøving av laks før bløgging blir forbudt fra 1. jan neste år. Alternative metoder, som ligger an til å bli godkjent av Mattilsynet, er slag til hodet og bedøving med strøm.
NSL er enig i at CO2 på sikt må forbys, men at et forbud kommer for tidlig da alternativene ennå ikke er skikkelig utredet. -Hvis hensikten med å forby bruk av CO2 til bedøving er bedre dyrevelferd, trenger vi metoder som virker 100 prosent på all fisk. I tilegg må metoden virke slik at det ikke er risiko for muskelskader som følge av at en slakter på fisk med lavt stressnivå. Stressing av fisk er ikke forenelig med god dyrevelferd. Slik de to metodene framstår i dag kan jeg ikke se at noen av de fyller begge krav, sier Fagsjef Svein Reppe i NSL i en pressemelding.
NSL har derfor i en henvendelse til Fiskeri- og Kystdepartementet bedt om at fristen til bruk av CO2 forlenges, samtidig som det bevilges midler til ev. forbedring av eksisterende metoder og forskning på nye. -Slik vi i NSL ser det, sier Reppe, ønsker vi at all tvil skal være feid til side. Synsing, prøving og feiling har vi ikke rom for når vi setter datoen for utfasing av CO2 .Det tar oss ca 3-400 dager, med god omsorg å produsere en slakteferdig laks. De nye bedøvings- og slaktesystemene må derfor virke slik at vi ikke på siste dagen i livsløpet risikerer å ødelegge et ellers godt produkt.