-Ørret bør fôres hardere enn i dag
Ny fôringstabell fra Skretting anbefaler mer fôr til ørreten. Bak ligger svenske erfaringer. Ingen hemmelighet at svenskene snur hver krone. Kanskje er det noe der som gjør dem til mer kostnadseffektive ørretoppdrettere enn oss her hjemme.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
? Du får meg ikke til å si at Sverige har bedre oppdrettere enn Norge, men det stemmer at vi tradisjonelt har hatt lavere produksjonskostnader, sier Skrettings Lars Kolsäter med kontor i Göteborg. Nå er han blitt leder for Skrettings nye ørretteam og lærer bort svensketriks til norske oppdrettere. Ørreten tåler større fôrdoser enn tidligere antatt, spesielt i Norge og spesielt om vinteren. Det har vist seg etter at flere ørretoppdrettere har tatt i bruk fôrkontrollsystemer. Denne kunnskapen er nå bygget inn i en etterlengtet oppdatering av fôringstabellene for ørret. På grunnlag av vekstdata og erfaringer både fra Norge og Sverige over en lang periode ser Skretting at ørreten kan få mer fôr uten at det gir overfôring. Fisk som spiser seg helt mett, vokser bedre og billigere enn den som får litt for små porsjoner. ? Tabellen er bygd opp rundt fôrfaktor og prosent daglig tilvekst. Ved å bruke tilvekstprosent i stedet for vekstfaktor (VF3), har vi avslørt at veksten kan bli en god del høyere, også lavere temperaturer, sier Kolsäter. Skrettings nye veksttabell for ørret kommer ut i løpet av september.