Åpner for hydrolysert protein

Mattilsynet åpner nå for å gi dispensasjon fra krav biproduktregelverket om partikkelstørrelse under 10.000 Dalton for hydrolysert protein av fisk.

For å få søknaden til tilsynet innvilget må virksomheten imidlertid oppfylle Mattilsynets tolkning av krav til bearbeiding og omsetning av hydrolysert protein av fisk fullt ut.

Mattilsynet gjør oppmerksom på at kravene til hydrolysert protein til fôr er ennå ikke harmonisert i EØS-området. Bearbeidingsanlegg og operatører som samhandler eller eksporterer hydrolysert protein av fisk, gjør derfor dette på eget ansvar.

Det vil si at virksomheten som bearbeider og omsetter hydrolysert protein av fisk til fôr, er godkjent som bearbeidingsanlegg for animalske biprodukter, med kode HYDP i Mattilsynets virksomhetsliste. Krav til dokumentasjon av sluttproduktet hydrolysert protein av fisk gjelder både virksomheter som allerede er godkjent av Mattilsynet med HYDP kode og som søker om ny godkjennelse.