Produserte helsefarlig rakfisk
Mattilsynet har nok en gang fått stoppet helsefarlig fisk på vei ut på markedet. En bedrift fra Nordmøre fikk beskjed om å destruere et stort parti med råtten rakfisk, men dette ble ikke gjort melder NRK. Nå vil Mattilsynet vurdere å legge om rutinene.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
For ett år siden hadde Mattilsynet en kontroll på en lokal bedrift på Nordmøre og det ble funnet et parti med helsefarlig rakfisk. I rakfisklaken var det mugg og døde fluer. Det viste seg at fisken var produsert uten godkjenning og uten dokumentasjon på at fisken var oppbevart i riktig temperatur og med riktig saltinnhold. Kravene for å produsere rakfisk er svært streng for ved feil produksjoen kan fisken inneholde botulinumtoksin som kan føre til lammelser i luftveiene og i verste fall død. Fremdeles råtten rakfisk på lager Bedriften fikk beskjed om å destruere all denne fisken, men dette ble ikke gjort. Når Mattilsynet var på kontroll for noen uker siden ble det oppdaget ennå 500 kilo av den ulovelige rakfisken. Mattilsynet har nå anmeldt bedriften til politiet for brudd på matloven. Legge om rutinene Dette er ikke første gangen Mattilsynet avslører slike ubehagelige hendelser. - Vi må legge om våre rutiner slik at vi er fysisk tilstede og overvåker all destruksjon. Det viser disse sakene, sier Astrid Vea Mork, distriktssjef i Mattilsynet i Kristiansund til NRK.