Se opp for røykelaks med mangelfull merking
Både firmaer og privatpersoner liker å gi bort røkelaks i julegave. Det kan lønne seg å ta en ekstra kikk på emballasjen før du nyter denne gaven, skriver matportalen.no
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Merkingen skal blant annet gi opplysninger om hvem som har produsert eller pakket røkelaksen og oppbevaringstid. Dette er av stor betydning for å ta stilling til om den er helsemessig trygg. Alle lett bedervelige matvarer, slik som forbrukerpakket røkelaks, skal være merket med blant annet disse opplysningene: Produsentnavn og -adresse Siste forbruksdag Oppbevaringsmåte Ingrediensliste Nettovekt Oppbevaring og holdbarhet Røkelaks er en ferskvare som skal oppbevares kaldt. Dato for siste forbruksdag (holdbarhetsdato) er kun gyldig hvis pakningen har vært oppbevart på foreskreven måte. Hvis emballasjen mangler holdbarhetsdato, eller det er grunn til å tro at røkelaksen har vært oppbevart uten kjøling i lengre tid, er den ikke håndtert og omsatt i samsvar med gjeldende regelverk for trygg mat.