Slakteriet øker volum og effektivitet med ny produksjonslinje
I slutten av april tok Slakteriet i Florø, i bruk nytt system for gradering og pakking av laks. Det nye systemet er levert av det islandske teknologiselskapet Valka, skriver Slakteriet i en pressemelding.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Slakteriet er nå i stand til å doble sin produksjonskapasiteten, til 120 fisker per minutt med lavere produksjonskostnader. Løsningen inkluderer, heilfisk grader, tomkasse håndtering, etikettering, automatisk isdosering og hodekapping. I tillegg leverer Valka et avansert kvalitetskontroll- og ordrehåndteringssystem.
Produksjonen har gått for full maskin fra oppstarten og er nå større enn noensinne. Dette er oppnådd med færre timer og driftstabiliteten er merkbart bedre enn før. Når Slakteriet AS feiret 10 års aktivitet i juli feiret man med å sette ny produksjonsrekord, aldri har man pakket mer laks i løpet av én måned.
- Med denne investeringen er vi nå i øverste divisjon, blant de aller beste både i mengde og kvalitet, sier Kristin Bergstøl Hansen administrerende direktør hos Slakteriet i medlingen.
- Det nye systemet har økt automatiseringen i produksjonen mye, samtidig som vi har fått god oversikt over produksjonen i sann tid. Dette har både økt effektiviteten og kvaliteten hos oss. Når det gjelder styring av fabrikken og måten vi rapporterer på har vi fått et løft. Vi har byttet ut både softwaren som styrer produksjonen og pakkingen og alt av utstyr etter sløyingen. Det betyr at vi både får mer hygienisk produksjon, samstundes som det har ført til mindre vedlikehold på utstyret, og økt kapasitet. Valka er relativt ferske som softwareleverandørar, men har imponert oss med sine innovative løsninger, sier Kristin Bergstøl.
Slakteriet er det tredje laksepakkeriet som har installert et total system for produksjonen fra det isladske sepskapet.
- De har en variert og bred produksjon, de er en krevende og ambisiøs kunde og vi har lært mye av å jobbe i lag med folket der i dette prosjektet. Det er klart at dette vil styrke oss i kampen om markedsandeler i laksemarkedet, sier Kristjan Kristjansson, daglig leder hos Valka AS i Alta og tilføyer:
- Vi etablerte datterselskap i Norge i fjor og salget er stadig økende, både i lakse- og hvitfisksystemer. Vi vektlegger utvikling av nyskapende utstyr som øker verdien og effektiviteten av våre kunders produksjon. Våre løsninger har hevdet seg godt i markedet og vi er takknemlig for den svært gode mottakelsen.