Stadig mer biprodukter i fiskefôret

Pål Mugaas Jensen Han listet opp flere grunner til at det blir mindre fisk tilgjengelig som industrifisk. - I Peru vil en økosystemtilnærming i forvaltningen gi knappere kvoter. Vi ser det samme i Chile. I Europa bygges mange bestander opp igjen, noe som vil gi mindre uttak. Alt dette betyr at det blir mindre fiskemel og fiskeolje i årene som kommer, sa han.

- Dessuten ser vi at stadig mer av bestander av lodde, sild, kolmule og hestemakrell går til humant konsum direkte.

I positiv retning ser Jackson at det brueks stadig mer biprodukter fra filetproduksjon til mel og oljeproduksjon. I 2008, som er siste år vi har data fra kom 25 prosent av fiskemelet og oljen fra biprodukter. De store akvakulturklusterne som er bygget opp og som stadig det blir flere av som for eksempel i Norge, Chile og Vietnam, skaper i seg selv mer tilgjengelige biprodukter, sa han og understreket at dette jo er positivt for omdømmet.

I 2008 ble det brukt 16,5 millioner tonn villfangst hele fisk i olje- og melindustrien, mens det kom 5,5 millioner tonn kommer fra biprodukter. Dette gav 1 million tonn fiskeolje og 5 millioner tonn fiskemel. - Når man ser hvor mye av dette som gikk til global lakseproduksjon og sammenholder det med hvor mye laks det ble av dette totalt i verden, får man en masseballanse som tilsier et fish in – fish out (FIFO) forhold på 1,77. I 2000 var tallet 2,4, så det betyr at det går nedover, og trenden har fortsatt siden 2008 og vil fortsette enda lengre ned. Det er først og fremst fiskeoljen som trekker opp, for når det gjelder marint protein er det mange som allerede er netto produsenter, sa Jackson.

IFFOs tekniske direktør sa også at trenden også tilsier at akvakultur vil bruke prosentvis mer av det tilgjengelige fiskemelet, men at mengden vil gå ned i de individuelle diettene.