– Triploid laks – ikke helt risikofritt
- I en artikkel på Kyst.no tidligere i år ble det sagt at det ikke var noen forespørsler på triploid laks. Dette er i sterk endring. Nå er interessen stor. Det er likevel ikke et helt risikofritt valg.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
- Vi merker en betydelig større interesse for triploid fisk, forteller Håvard Bakke, i Salmobreed. Trolig skyldes det tildelingen av de grønne konsesjonene. Det vil bli betydelig mer triploid fisk i merdene de neste årene, men det er også mulig at den økte interessen er et blaff.
- Ikke helt risikofritt
- Vi har kommet langt når det gjelder forskning på triploid laks. Alt tyder på at man kan klare å produsere en laks som har god vekst og overlevelse dersom man tar hensyn til fiskens behov og tilretterlegger for dette. Samtidig er vi fremdeles i forsøksfasen hvor vi driver storskalaprosjekter med oppdrett av triploid laks i praksis. De som nå tar i bruk sine grønne konsesjoner med triploid laks, tar en sjanse siden dette store prosjektet ikke er avsluttet ennå.
Bakke mener likevel at det mest sannsynligvis ikke vil være de store utfordringene knyttet til oppdrett av triploid laks.
- Grønne konsesjoner er pådriveren
I en tidligere samtale med Salmobreed lot interessen for triploid laks vente på seg. Det ble samtidig uttrykket at det var mange som satt på gjerde og ventet.
- Det er uten tvil at det er de grønne konsesjonene som har satt fart i interessen av triploid laks, forteller Bakke. Når det stilles andre krav til forskriften kan man ikke lenger sitte og vente.
Les: - Steril laks lar vente på seg
- Triploid laks er ikke å tukle med genene
Det å bruke triploide dyr i matproduksjon er godt kjent i matindustrien. Formelt er triploidisering ikke GMO, noe som er vedtatt av myndighetene i både Norge og EU.
- Vi har ikke fått noen negativ respons på at man ønsker å produserer steril laks, sier Bakke. Forbrukere i Europa er kjent med dette, og de nye metodene som Salmobreed arbeider med er etisk riktig. Jeg tror derfor ikke det er noen grunn til å bekymre seg for triploid laks kan bli et omdømmeproblem.