Utfordrer østers på kjærlighetsfronten
Kråkeboller kan bli redningen for britiske forbrukere som trenger å friske opp sexlivet. Kråkeboller, som er en av de nye oppdrettsartene på verdensmarkedet, skal være det beste elskovsmiddelet fra havet.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Delegatene på konferansen, Aquaculture Today 2006 som blir arrangert neste måne, vil bli kjent med kråkebollenes ukjente sider, og en av disse er at den særlig appellerer til de som er hektet på kjærlighet. I Japan er kråkebollene allerede et populært afrodisiak, konsumert rå som en type sushi.
Nå planlegger skotske lakseoppdrettere å bringe orientalske kjærlighetstips til Storbritannia, ved å kultivere titusenvis av kråkeboller. Denne piggete sjømattypen lever fint sammen med oppdrettslaks, den spiser rester og vasker bort alger fra sidene på mærene, så utvidelse til kråkebolleoppdrett i eksisterende oppdrettsanlegg vil ikke bare være av potensiell kommersiell verdi, men også ha praktisk nytte.
Talsmann Bob Kennedy sier i en pressemelding at Kråkebollenes spesielle kvaliteter setter nytt søkelys på arter som vil dra nytte av oppdrettsteknikker - ville kråkeboller er for eksempel truet på grunn av overfiske.
Så langt har kråkebollen blitt en uventet delikatesse på verdens mest eksklusive menyer i de fineste restauranter fra Paris til New York. Ifølge forskere frå Scottish Association for Marine Science, vil britiske forbrukere nyte kråkebollens smak av "røkt sjø" i nær fremtid.
Kråkebollen er en av mange oppdrettsarter som vil bli lagt under et "kommersielt mikroskop" under begivenheten i mars, melder Aquaculture Today 2006.