– Verden trenger fiskeoppdrett
Bærekraftseminaret: – En voksende verdensbefolkning trenger fiskeoppdrett, fastslår konserndirektør Jon Hindar i Cermaq.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
– Vi spiser i økende grad feil mat. For å oppnå et mer balansert kosthold og unngå livsstilssykdommer må vi øke inntaket av sjømat. Laks er blant de fiskene som inneholder mest omega-3, og derfor er lakseoppdrett noe verden trenger mer av, sier han.
Hindar understreker at oppdrettsfisk er en fornybar ressurs, i motsetning til for eksempel olje og gass.
– Oppdrettsnæringen skaper mye økonomiske aktivitet i områder der det gjerne er lite annen næringsvirksomhet. Næringen skaper en rekke arbeidsplasser både i Norge og andre land, for eksempel Chile, sier han.
Han medgir at bransjen i et historisk perspektiv ikke har vokst på en bærekraftig måte.
– Vi har flere utfordringer som vi må løse. I den forbindelse er det viktig at myndighetene lager gode rammeverk som følges opp, men det er industrien selv som bærer ansvaret for å drive på en bærekraftig måte, sier Hindar.
Han nevner opprettelsen av Global Salmon Initiative som et positivt tiltak.