Vi spiser stadig mer fisk

Fra 1995 og frem til i dag er nordmenn blitt flinkere og flinkere til å spise fisk. Tall fra Eksportutvalget for fisk viser at vi hvert år har økt forbruket av sjømat, med ett unntak: I 2002 var det en liten nedgang i konsumet. I fjor spiste hver nordmann gjennomsnittlig 24 kilo sjømat, noe som er et par kilo mer enn i 2002, melder EFF.