- Insekter gir muligheter
Erlend Sødal, administrerende direktør i Skretting mener insekt proteiner kan hjelpe selskapet i å nå deres bærekraftsmål. - Vi tror insekter blir en spennende råvare i fremtiden, sier han til kyst.no. Også de andre fôrprodusentene ser store muligheter etter at prosessert insektprotein er tillat i fôr i EU.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Forrige uke ble det kjent at prosessert insektprotein kan brukes som fôr i EU. Ifølge Mattilsynet er det kun formaliteter som gjenstår før det kan være på plass i laksefôret, og reguleringen kan være på plass om ett år.
Les også: -Insektfôr godkjent for bruk i EU
Erlend Sødal, administrerende direktør i Skretting sier insekter er en spennende råvare.
- Vi tror insekter blir en spennende råvare i fremtiden, men planlegger ikke å ta i bruk denne typen råvare i 2017.
Likevel gir endringene nye muligheter for selskapet
- Endringen i regelverket gir oss mulighet for å øke bruken av råvarer som ikke er produsert for humant konsum.
- Dette er svært positivt og hjelper oss til å nå våre bærekraftsmål.
Les også: Insekter i fôr kan være på plass innen et år
- Forsker på insekter
Hanne Dankertsen, kommunikasjonssjef i Cargill opplyser at de allerede deltar i et forskningsprosjekt på insekter.
- Cargill deltar i forskningsprosjektet Aquafly der man blant annet forsker på insektslarver som ingrediens i fremtidens fiskefôr.
Prosjektet er støttet av Norges forskningsråd og koordineres av NIFES.
- Målet er å utvikle spesiallagd insektmel og insektolje som bidrar med viktige næringsstoffer for å ivareta fiskens helse og velferd. Det produseres i dag slikt mel fra larvene til svart soldatflue (Black soldier fly) som har en godt egnet proteinsammensetning for laks.
- Forskning på fluelarver og andre insekter et av mange spennende prosjekter vi jobber med, avslutter Dankertsen.
Skal aktivt søke og bruke bærekraftige råvarer
Forskningsdirektøren i Biomar Norge, Ida Grong Aursand forteller at selskapet alltid er interesserte i nye råvarer.
- I Biomar er vi alltid interessert i nye interessante, og spesielt bærekraftige råvarer. En viktig del av vår rolle som et multinasjonalt selskap, som handler råvarer i det globale markedet, er å sikre at våre leverandører, så vel som oss selv, oppfyller våre forpliktelser og høye standarder for samfunnsansvar.
Aursand trekker fram at selskapet har etiske retningslinjer som går ut på å aktivt søke og bruke bærekraftige råvarer.
- Selskapet gjør en løpende vurdering av hvilke innkjøpskriterier som er nødvendig for å sikre og dokumentere ansvarsfullt innkjøp av råvarer som det er knyttet spesielle bærekraftspørsmål til.
Men om selskapet har konkrete planer for insekter i fôret kan hun ikke svare på.