Andrias Petersen fra Bakkafrost og Skúli Sigurðsson fra JBT Marel signerte avtalen om den nye sløyemaskinen EVi under sjømatmessen i Barcelona.
Foto: JBT Marel innovation.
Bakkafrost tar i bruk ny sløyemaskin fra JBT Marel
Under sjømatmessen Seafood Processing Global i Barcelona denne uken signerte Bakkafrost og JBT Marel en avtale om kjøp av den nye sløyemaskinen EVi.
Avtalen markerer det første salget av maskinen, som er utviklet spesielt for sløying av laks, melder selskapet i en pressemelding.
Avtalen ble undertegnet av Andrias Petersen, Group Harvest Director i Bakkafrost, og Skúli Sigurðsson, VP Fish i JBT Marel. EVi er resultatet av et utviklingssamarbeid mellom de to selskapene, med testing og videreutvikling gjennomført ved Bakkafrosts anlegg på Færøyene.
Maskinen integreres nå i Bakkafrosts produksjonslinje for videre uttesting i faktisk drift. Dette markerer overgangen fra prototype til kommersiell bruk. Ifølge JBT Marel har EVi levert gode resultater i testfasen, noe som har lagt grunnlaget for kjøpsavtalen.
For JBT Marel betyr dette også en utvidelse inn i sløyesegmentet for laks, et område selskapet ikke tidligere har vært aktivt i. Bakkafrost og Marel har samarbeidet siden 2007, og dette prosjektet bygger videre på det eksisterende forholdet mellom selskapene.
JBT Marel presenterer EVi-maskinen på sin stand under messen i Barcelona, som pågår fra 6. til 8. mai.
