Sjømatrådet satser på norsk laks i Brasil
Brasil importerte 118 000 tonn laks i fjor, nesten utelukkende fra Chile. Nå skal Sjømatrådet hjelpe norske eksportører inn i markedet.
Norges sjømatråd har for første gang satt av et eget budsjett til å satse på norsk laks i Brasil. Bakgrunnen er økende laksekonsum og bedre handelsvilkår.
De første ni månedene av 2026 importerte Brasil rundt 98 000 tonn atlantisk laks, en økning på 15 prosent fra samme periode i fjor.
– Utfordringen er ikke å introdusere en ukjent fisk, men å gjøre norsk laks kjent for dem som kjøper inn og serverer den, sier sjømatutsending Randi Bolstad.
Chile dominerer det brasilianske laksemarkedet. Fra januar til august var landet eneste registrerte leverandør av fersk, hel laks.
Fjernet tollen
Fra 1. november ble tollen på fersk, hel laks og fryst laksefilet fra Norge fjernet gjennom frihandelsavtalen mellom EFTA og Mercosur. Tidligere var tollsatsen 10 prosent.
I oktober arrangerte Sjømatrådet og den norske ambassaden sitt første bransjetreff for lakseaktører i São Paulo. Norske eksportører møtte brasilianske importører og innkjøpere, med norsk laks på menyen.
Blant deltakerne var den norske lakseeksportøren Norwell, som også leverte laksen som ble servert under arrangementet. Selskapet ser særlig muligheter hos kunder som vektlegger opprinnelse, sporbarhet og produktformat.
Sushi, temaki og pokébowls har bidratt til å øke etterspørselen etter laks i Brasil, særlig i storbyene. Sjømatrådet peker på restaurantmarkedet som et område med potensial for videre vekst.
Hoveddelen av årets laksebudsjett skal brukes på markedsundersøkelser for å kartlegge hvilke kunder og produkter som gir størst muligheter.
– Vi ser vekst i den brasilianske lakseimporten og økende interesse for laks i sushi og andre retter med rå fisk. Samtidig er konkurransen fra Chile sterk, sier Bolstad.
