Konsekvensen av innholdet av miljøgifter i laks, annen sjømat og mat generelt har VKM fått i oppdrag å vurdere. Foto av matretten: Norges Sjømatråd/3iuka/Studio Dreyer-Hensley.
Det kan bli strengere grenseverdier på miljøgiftinnholdet i laks
Mattilsynet ber i disse dager Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) vurdere konsekvensene av miljøgifter i maten generelt og i sjømat spesielt. Basert på svaret kan det ende med strengere grenseverdier.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Bakgrunnen for Mattilsynets bestilling er at EUs mattrygghetsorgan EFSA i 2018 kom med en ny rapport der de senker det tolerable inntaket av dioksiner og dioksinlignende-PCB fra 14 pg (pikogram) per kg kroppsvekt per uke, til 2 pg per kg kroppsvekt per uke.
Ifølge Mattilsynet viser EFSA-rapporten at fisk, sjømat, kjøtt, egg og meieriprodukter bidrar mye til den totale eksponeringen av dioksin og dioksinlignende-PCB fra mat.
Nytte- og risikovurdering
NF Komplett
- Kyst.no Pluss saker
- Digitalt arkiv
- Digitalt Magasin
- 11 Utgivelser av Norsk Fiskeoppdrett
- Varighet: 12 mnd
- Pris: 5582,-
KJØP
NF Komplett Personlig
- Kyst.no Pluss saker
- Digitalt arkiv
- Digitalt Magasin
- 11 Utgivelser av Norsk Fiskeoppdrett
- Varighet: 12 mnd
- Pris: 5582,-
KJØP
NF Komplett Digital
- Kyst.no Pluss saker
- Digitalt arkiv
- Digitalt Magasin
- Varighet: 12 mnd
- Pris: 4990,-
KJØP
NF Komplett Digital Personlig
- Kyst.no Pluss saker
- Digitalt arkiv
- Digitalt Magasin
- Varighet: 12 mnd
- Pris: 4990,-
KJØP
NF Pluss
- Kyst.no Pluss saker
- Varighet: 12 mnd
- Pris: 2388,-
KJØP
NF Pluss
- Kyst.no Pluss saker
- Varighet: 1 mnd
- Pris: 199,-
KJØP
