Sjømatutsending Gunvar L. Wie mener det det er krevende å spå veksten i dagens marked, men påpeker det italienske markedet har vokst kraftig innenfor norsk laks de siste årene.
Sjømatutsending Gunvar L. Wie mener det det er krevende å spå veksten i dagens marked, men påpeker det italienske markedet har vokst kraftig innenfor norsk laks de siste årene.

Nedgang i volumvekst til Italia

Sjømatutsending Gunvar L. Wie sier de nå ser en justering av volum i Italia, men trekker likevel frem flere positive trender.

Publisert

Gunvar L. Wie er Sjømatrådets utsending i Italia. Han kan fortelle at norsk laks i første kvartal av 2022 fulgte samme vekstrate man så i 2021, men at man i mai fikk et brudd etter 17 måneder med volumvekst til landet.

- Det er fremdeles rom for økt konsum, men normalisering av utekonsum og høy inflasjon er noen av faktorene som innvirker på volumet. Selv om vi ser en justering med tanke på volum så ser vi positivt på at laks brukes i flere retter og mediedekningen rundt lakseoppskrifter øker i Italia, opplyser han til Kyst.no.

Wie mener det er mye positivt å spore i Italia, men at det dog trengs ytterligere kategoriutvikling for å holde på konsumentens oppmerksomhet.

Bli abonnent hos Kyst.no

For å få tilgang til dette innholdet trenger du et abonnement med Kyst.no Pluss-saker inkludert.

Bli abonnent og les denne og mange andre pluss-saker.

Kyst.no Pluss Personlig

Du får: Kyst.no Pluss-saker

199,-

per måned

KJØP

Kyst.no Pluss Årlig

Du får: Kyst.no Pluss-saker

2189,-

per år

KJØP

Kyst.no Pluss bedrift

Administrer flere abonnement på ett sted og betal med faktura.

2189,-

per år

KJØP