Rekordmåned for lakseeksporten
Norge eksporterte laks for 12,3 milliarder kroner i august. Samtidig nådde oppdrettsfisk en rekordhøy andel av den samlede sjømateksporten.
Det ble eksportert 153 602 tonn laks i august, melder Norges sjømatråd i en pressemelding. Eksportverdien økte med to milliarder kroner, eller 19 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor, mens volumet steg med sju prosent.
Dette er den høyeste eksportverdien som er registrert for laks i en enkeltmåned. Verdien var 19 millioner kroner høyere enn den forrige rekorden fra oktober 2025.
– Gunstige biologiske forhold i sommer har gitt oss tilgang på mye stor fisk av høy kvalitet, som er ettertraktet blant annet i det godt betalende sushi-segmentet, også i USA. I tillegg er det en underliggende etterspørselsvekst etter norsk laks i det globale sjømatmarkedet, som driver opp både pris og eksportverdi, sier administrerende direktør Christian Chramer i Norges sjømatråd i meldingen.
Vekst i Europa
Polen, Nederland og Kina var de største markedene for norsk laks i august. Polen hadde størst verdivekst, med en økning på 487 millioner kroner, eller 32 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
Eksportvolumet til Polen endte på 28 800 tonn, en økning på 21 prosent. Nederland fulgte som det nest største vekstmarkedet, med en verdiøkning på 293 millioner kroner, eller 40 prosent.
– Veksten til de største foredlingsmarkedene vitner om en sterk etterspørsel etter foredlede lakseprodukter i Europa. Selv om noe av volumet kanskje først blir konsumert til neste år, ser vi en kategorivekst for bearbeidede lakseprodukter i det europeiske markedet, sier markedsanalytiker Paul T. Aandahl i Norges sjømatråd.
Hele 78 prosent av lakseeksporten i august besto av hel fisk. I samme måned i fjor var andelen 75 prosent.
Rekordandel fra oppdrett
Samlet ble det eksportert oppdrettsfisk for 13 milliarder kroner i august. Dette utgjorde 81,4 prosent av den totale eksportverdien for norsk sjømat, den høyeste andelen noensinne.
Også eksporten av oppdrettstorsk økte kraftig. Det ble eksportert 1 388 tonn fersk oppdrettstorsk til en verdi av 118 millioner kroner. Volumet steg med 69 prosent, mens verdien økte med 99 prosent.
Oppdrettstorsken sto dermed for 72 prosent av eksportverdien for fersk torsk i august.
– Dette er den høyeste andelen oppdrettstorsk noensinne. Det er også andre måned på rad at over 70 prosent av eksporten av fersk torsk er oppdrettstorsk, sier markedsanalytiker Eivind Hestvik Brækkan i Norges sjømatråd.
Hittil i år står oppdrettstorsk for 42 prosent av eksportverdien for fersk torsk.
Nedgang for ørret
Ørreteksporten utviklet seg svakere. Norge eksporterte 6 337 tonn ørret til en verdi av 551 millioner kroner i august.
Eksportverdien falt med 81 millioner kroner, eller 13 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor. Volumet gikk ned med 28 prosent. Polen, USA og Ukraina var de største markedene for norsk ørret.