Norcod får mer verdi fra torsken

Norcod melder i en pressemelding at de har startet fiskeoljeproduksjon ved slakteanlegget sitt på Kråkøy.

Ifølge selskapet gjør dette det mulig å utnytte nesten hver del av hver slaktede torsk.

I løpet av de to første driftsukene har den norske torskeoppdretterens nye anlegg produsert mer enn 14 tonn fiskeolje. Fabrikken gjør at Norcod kan produsere fiskeolje av nesten alt avskjær fra torskeslaktingen, også deler av fisken som tidligere gikk til ensilasje.

Fabrikken ble installert hos Kråkøy Norcod i løpet av sommeren, etter en investering på rundt 20 millioner kroner. Den er et steg mot å maksimere utnyttelsen av og inntektene fra hver del av torsken. Fiskeoljen skal brukes i markedet for kosttilskudd, og gir Norcod en ekstra inntektskilde fra den eksisterende produksjonen.

Mer gevinst fra hver fisk

Administrerende direktør i Norcod, Christian Riber, forteller at de er fornøyd og stolt med det de har fått til.

– Å oppnå 98 prosent utnyttelse av den slaktede torsken, der alle produktene går til menneskemat, er en viktig milepæl for Norcod og noe vi er svært stolte av.

Han forteller videre at målet alltid vært å skape størst mulig verdi fra hver fisk de produserer, og at den nye produksjonen viser hvordan ansvarlig ressursforvaltning og kommersielle muligheter kan gå hånd i hånd.

– Ved å utnytte hele fisken reduserer vi ikke bare svinnet, men skaper også en ekstra inntektsstrøm og styrker den samlede bærekraften og lønnsomheSten i driften vår, legger Riber til.

Til slutt forteller Roger Sørgård, daglig leder i Kråkøy Norcod, at de første laboratorieresultatene er lovende.