Karl Olaf Jørgensen har vært med i oppdrettsnæringen siden starten. Som oppdretter, marinbiolog, organisasjonsmann og debattant. I huset i bakgrunnen vokste Karl Olaf opp. Hellesund er ei kystperle i Blindleia.

Tok ut lønnen i settefisk

– Tror det var på et årsmøte i NFF jeg underholdt mine bordgjester med hvor mange varianter man kan spise av makrell. Etter 21 ville de ikke høre mer, forteller vår gjest og ler godt. Kystpodden har møtt Karl Olaf Jørgensen – pioneren som viste at det var mulig å drive lakseoppdrett på Sørlandet, og som vokste opp på makrell.

Gustav Erik Blaalid KYSTPODDEN
Publisert Sist oppdatert

Karl Olaf har drevet med akvakultur siden han var tenåring. Først med blåskjell som faren startet i det små. Senere med regnbueørret, før overgangen til laks. Men det skjedde over tid.

– Jeg tok marinbiologi ved Universitetet i Bergen. Vi var fem på kullet det året, men stemningen var ikke god da flere ville ta fordypning i akvakultur, men møtte skeptiske professorer. På kullet over var det nemlig en som hadde valgt akvakultur, så det fikk holde for en stund, mente de. 

Igjen ler han godt, mest fordi det illustrerer hvor mye som har skjedd siden da og frem til i dag. Karl Olaf byr på historier, ikke bare sin egen, men han er et oppslagsverk for lokalhistorie. Vi får en innføring i den ene slektshistorien etter den andre, mens vi tøffer langs Blindleia i hans sjekte som selvsagt er utstyrt med en 10 hesters Sabb semidiesel som må sveives i gang.

På kontoret har Karl Olaf Jørgensen hyllemeter med møteprotokoller fra Sør- og Østlandske Oppdretterforening, årganger av Norsk Fiskeoppdrett og mye annet spennende som han har planer om å donere til Arkivsenter Sør.

Sea Farm

Etter endt utdanning begynte han hos Bjørn Myrseth i Sea Farm. En periode og en person som Karl Olaf fremdeles skryter av og verdsetter høyt.

– Jeg begynte så smått for meg selv hjemme i Hellesund, forteller han.

– Men tanken var da at dette skulle være sesongoppdrett fra april til senhøsten før kuldegradene kom og isen la seg. De første årene ble det slik, men etter hvert ble det helårsdrift, legger han til. Den første settefisken han satte i sjøen fikk han av Bjørn. Det var istedenfor lønn.

– Du kan si det sånn at jeg tok ut en del av lønnen i settefisk, humrer han. Hele historien om hvordan det skjedde får du i denne episoden av Kystpodden.

Hør mer når Karl Olaf Jørgensen forteller om sin karriere i oppdrettsnæringen fra de tidlige årene og like frem til i dag.

Lørdag 25. oktober 2025, kl. 10.00

kyst.no/kystpodden og Spotify

Kystpodden: Høyr meg – Sjå meg

kystpodden aktuelt hellesund fiskeoppdrett