Oppdretter Roger Hofseth og hans sjømatselskap varsler utfasing av ørret fra produksjonsmiksen.

Legger om fra ørret til laks

I den nyeste kvartalsrapporten varsler Hofseth en stor endring i produksjonen.

Publisert Sist oppdatert

Hofseth-konsernet kommer til å gjennomføre en gradvis overgang i produksjonen fra ørret, som utgjorde rundt halvparten av den slaktede fisken i Q4, til laks. 

Det skjer etter en strategisk gjennomgang av oppdrettsvirksomheten, ifølge selskapets rapport for fjerde kvartal.

Beslutningen innebærer at settefiskanlegget i Tafjord i løpet av 2026 går over til å produsere kun laksesmolt. Dermed fases ørreten gradvis ut av produksjonsmiksen i konsernet.

Konsernet er eneste oppdretter i Storfjorden på Sunnmøre, der det i 2025 ble produsert over 14 000 tonn laks og ørret fordelt på fem lokaliteter. Fisken slaktes ved selskapets anlegg i Ålesund, og totalt ble det bearbeidet mer enn 48.000 tonn laks og ørret i konsernets fire foredlingsanlegg i fjor.

Rekordvekst i vente

Bakgrunnen for omleggingen er en vurdering av optimal produksjonsmiks fremover. Samtidig går oppdrettsdelen inn i et år med forventet kraftig volumvekst.

For 2026 guider selskapet en rekordproduksjon på om lag 16 000 tonn HOG, tilsvarende en økning på 17 prosent fra midtpunktet sammenlignet med året før. Viktigste bidrag kommer fra to nye utviklingskonsesjoner som ble aktivert i august 2025 og som øker maksimal tillatt biomasse med over 25 prosent.

Den første ørreten oppvokst i nedsenket merd har blitt slaktet hos Hofseth.

I fjerde kvartal slaktet oppdrettsdivisjonen 3 754 tonn, opp 14 prosent fra samme periode året før. Ørret utgjorde 50,5 prosent av volumet i kvartalet.

Tolvmånedersdødeligheten var 4,3 prosent, mens kvartalsdødeligheten endte på 1,6 prosent.

Ved Bugane-lokaliteten startet selskapet slakting fra nedsenkbare merder i kvartalet. Ifølge rapporten har disse gitt om lag 70 prosent reduksjon i lakseluspress sammenlignet med tradisjonelle overflatemerder.

Utviklingsprosjekter skyves

Det nedsenkbare utviklingsprosjektet «Sea Lilly» skal etter planen få satt ut stålkonstruksjonen ved Vindsnes i løpet av første kvartal, med utsett av fisk i juni og første slakting ventet i første kvartal 2027.

Det større, lukkede konseptet «Egget» (E20000) blir ytterligere forsinket. Utplassering av det første anlegget er nå ventet i første kvartal 2027, mot tidligere anslag om fjerde kvartal 2026.

Tøft amerikansk marked

Mens oppdrett går mot volumvekst, ventes 2026 å bli betydelig mer krevende for foredlingsvirksomheten. Ved inngangen til året sto norske foredlere overfor 15 prosent toll inn til USA, mot 10 prosent for Chile. Det bidro til at amerikanske kjøpere i større grad sikret seg chilenske kontrakter.

Tollsatsen er nå normalisert til 10 prosent for alle leverandørland, noe som kan gi bedre markedsforhold i andre halvår.

Likevel venter konsernet at solgte foredlingsvolumer kan falle med inntil 30 prosent i 2026. Ledelsen varsler kostnadskutt og effektivisering i påvente av økte volumer i andre halvår og et mer normalisert 2027.

I fjerde kvartal hadde konsernet en omsetning på 1 276 millioner kroner, ned 18,7 prosent fra samme periode året før. EBITDA endte på 89 millioner kroner, en nedgang på 45 prosent, hovedsakelig som følge av svakere resultat i foredlingsdivisjonen.