- Å redusere marine-kostnader, krever bedre samarbeid
Aquavision 2016: Andrew Mallison, daglig leder for IFFO (The marine ingredients organisation), er tydelig på at vil man redusere kostnadene i de marine ingrediensene, må næringen fungere bedre som en helhet.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Mallison var en av dagens talere som tok for seg fremtiden for marine ingredienser i fôrindustrien.
Når det gjelder verdikjeden, sier han at alle i næringen må jobbe for å tilfredsstille konsumenten, både som lakseoppdretter, fôrprodusent og innen foredlingsvirksomhet.
Mer verdifull
Han sier videre at markedet for oppdrettsfisk er blitt mer sofistikert, og merkevaren er blitt mer verdifull.
- Ikke alle konsumentene vil betale for topp kvalitet. Vi må klare å tilfredstille behovet til alle typer kunder, både de som er villige til å betale for toppkvalitet og de som ikke har like høye krav, kommenterer IFFO-lederen.
Han sier at kvaliteten til fisken stadig forbedres, men peker på at det er viktig for næringen at de ser på å foredle fisken mer selv i hjemlandet, og ikke videresende for videre behandling i utlandet.
- Hvis man skal redusere kostnadene i de marine ingredienser må næringen samarbeide bedre som en helhet, sier Mallinson.
