En hoppende laks på en Bakkafrost-lokalitet i Kalbaksfjordur på Færøyene. Foto: Bakkafrost
En hoppende laks på en Bakkafrost-lokalitet i Kalbaksfjordur på Færøyene. Foto: Bakkafrost

Vil halvere tiden i sjø for skotsk laks

Scottish Salmon Company-eier Bakkafrost vil redusere tiden SSCs fisk tilbringer i sjøen med nesten halvparten, ved å la smolten vokse til 500 gram før den settes i sjøen.

Publisert

Smolt som vanligvis settes ut av SSC, veier rundt 90 g og tilbringer mellom 18-24 måneder i sjøen for å nå en slaktevekt på rundt fem kilo.

- Ved å øke kvaliteten og smoltstørrelsen til 500 g reduseres syklusen til sjøs til 10-12 måneder, og reduserer dermed den biologiske risikoen og muliggjør bærekraftig vekst i slaktevolumet, sier styreleder i Bakkafrost, Rúni Hansen, i det færøyske selskapets årsrapport for 2020.

Nye settefiskanlegg

Bli abonnent hos Kyst.no

For å få tilgang til dette innholdet trenger du et abonnement med Kyst.no Pluss-saker inkludert.

Bli abonnent og les denne og mange andre pluss-saker.

Kyst.no Pluss Personlig

Du får: Kyst.no Pluss-saker

199,-

per måned

KJØP

Kyst.no Pluss Årlig

Du får: Kyst.no Pluss-saker

2189,-

per år

KJØP

Kyst.no Pluss bedrift

Administrer flere abonnement på ett sted og betal med faktura.

2189,-

per år

KJØP