Tyrkia eksporterte ørret verdt 1,15 milliarder kroner
Tyrkias eksport av oppdrettsørret økte med 132 prosent til cirka 1,15 milliarder norske kroner (1,8 milliarder tyrkiske lira) i fjor.
Hovedproduktet var regnbueørret med størrelse på to til tre kilo fra anlegg i Svartehavet. I kvantum økte eksporten fra 12.800 tonn i 2020 til 22.800 tonn i fjor, en økning på 85 prosent.
En del av produksjonen markedsføres som «Turkish salmon» i det internasjonale markedet, mens den minste fisken eksporteres som ørret. De største markedene for ørreten er Russland og Japan. I fjor var gjennomsnittlig eksportpris 5,72 dollar (cirka 51 kroner) per kilo, opp fra 4,56 amerikanske dollar i 2020.
I Danmark har tyrkisk ørret vært til salgs i supermarkedkjeden Netto i flere år. I høst ble det solgt fryst sløyd ørret med vekt på 450 gram til 30 danske kroner per stykk (Cirka 40 norske kroner).
Produksjonen i Svartehavet startet for fem år siden, og ifølge nyhetsbyrået Anadolu Agency er målsetningen til tyrkiske oppdrettere en økning til 60.000 tonn i år.
