Lise Andreasen, fagdirektør i Cargill snakket under Solstrandkonferansen om bærekraftsdilemmaer. Foto: Ole Andreas Drønen
Lise Andreasen, fagdirektør i Cargill snakket under Solstrandkonferansen om bærekraftsdilemmaer. Foto: Ole Andreas Drønen

- Vi må ha en viss realisme

Et tema som virkelig ble tatt på alvor under Solstrandkonferansen til Ewos var bærekraft. Lise Andreasen, fagdirektør i Cargill mener det er viktig å ha en viss realisme i forhold til hvor fort næringen kan oppnå nye bærekraftsmål.

Publisert

Andreasen tok under foredraget frem et eksempel på det hun mener er urealistisk, spesielt på kort sikt. Sitatet kommer fra Anja Bakken Riise, Framtiden i våre hender. 

Det lyder som følger: “Vi må bytte ut all menneskematen, og all den problematiske soyaen kan vi bytte ut med bærekraftige fôrråver produsert i Norge. Vi kan benytte oss av avfallsprodukter fra skogindustrien, av alger, avskjær og insekter”.

Fagdirektøren i Cargill mener må ha to tanker i hodet samtidig; både kort og lang sikt, og at vi må passe på at de tradisjonelle råvarene er bærekraftige.

Bli abonnent hos Kyst.no

For å få tilgang til dette innholdet trenger du et abonnement med Kyst.no Pluss-saker inkludert.

Bli abonnent og les denne og mange andre pluss-saker.

Kyst.no Pluss Personlig

Du får: Kyst.no Pluss-saker

199,-

per måned

KJØP

Kyst.no Pluss Årlig

Du får: Kyst.no Pluss-saker

2189,-

per år

KJØP

Kyst.no Pluss bedrift

Administrer flere abonnement på ett sted og betal med faktura.

2189,-

per år

KJØP