- Menneskene kan hjelpe til med å redusere gapet mellom tilgang og etterspørsel ved å spise mindre laks og heller mer skjell, ferskvannskarpe og alger, forteller professor ved NTNU, Daniel Beat Müller. Foto: Pixabay.
- Menneskene kan hjelpe til med å redusere gapet mellom tilgang og etterspørsel ved å spise mindre laks og heller mer skjell, ferskvannskarpe og alger, forteller professor ved NTNU, Daniel Beat Müller. Foto: Pixabay.

Forskere anbefaler mindre laks og mer effektiv fôrutnyttelse

Mer effektiv utnyttelse av omega-3 i fôr og mindre inntak av laks, er noen av tiltakene som forskere ved NTNU mener kan gi bedre global tilgang på de essensielle fettsyrene DHA og EPA.

Publisert Sist oppdatert

Denne artikkelen er tre år eller eldre.

Tilgangen på omega-3 på verdensmarkedet er begrenset. Hvordan en skal øke tilgjengeligheten er en problemstilling som forskere ved NTNU og britiske kollegaer har diskutert i en artikkel publisert i Nature.  

Mer effektiv fôrutnyttelse

Et av tiltakene som forskerne har sett på er bruken av fiskeolje inneholdende EPA og DHA i oppdrett. De mener at strategisk bruk i fôr kan effektivisere utnyttelsen av fettsyrene for eksempel ved å gi den til oppdrettsfisk før den skal slaktes.

Bli abonnent hos Kyst.no

For å få tilgang til dette innholdet trenger du et abonnement med Kyst.no Pluss-saker inkludert.

Bli abonnent og les denne og mange andre pluss-saker.
Min side

NF Komplett

  • Kyst.no Pluss saker
  • Digitalt arkiv
  • Digitalt Magasin
  • 11 Utgivelser av Norsk Fiskeoppdrett
  • Varighet: 12 mnd
  • Pris: 5582,-

KJØP

NF Komplett Personlig

  • Kyst.no Pluss saker
  • Digitalt arkiv
  • Digitalt Magasin
  • 11 Utgivelser av Norsk Fiskeoppdrett
  • Varighet: 12 mnd
  • Pris: 5582,-

KJØP

NF Komplett Digital

  • Kyst.no Pluss saker
  • Digitalt arkiv
  • Digitalt Magasin
  • Varighet: 12 mnd
  • Pris: 4990,-

KJØP

NF Komplett Digital Personlig

  • Kyst.no Pluss saker
  • Digitalt arkiv
  • Digitalt Magasin
  • Varighet: 12 mnd
  • Pris: 4990,-

KJØP

NF Pluss

  • Kyst.no Pluss saker
  • Varighet: 12 mnd
  • Pris: 2388,-

KJØP

NF Pluss

  • Kyst.no Pluss saker
  • Varighet: 1 mnd
  • Pris: 199,-

KJØP