Omega=3, - Kyst.no

Gå til innhold

Annonse

Kyst.no

Kundeservice

Kategorier

Bli abonnent

Abonner på Norsk Fiskeoppdrett for inngående fagkunnskap fra næringen, samt tilgang til nyhetsarkivet som går tilbake til 1976.

- Flere andre helsefordeler med sjømatkonsum

- Flere andre helsefordeler med sjømatkonsum

Flere veldokumenterte studier viser nå til samme resultat, der effekten av Omega-3 tilskudd er liten eller ikke eksisterende mot hjerte- og karsykdommer. Konsum av sjømat er likevel svært sunt, påpeker professor.

Overraskende ny Omega-3 konklusjon

Overraskende ny Omega-3 konklusjon

Omega-3 fettsyrer har kanskje ikke den forebyggende effekten mot hjerteinfarkt som tidligere har vært antatt. Kyst.no har tatt en prat med en programleder ved Havforskningsinstituttet om de overraskende funnene.

Annonse

Billigere planteolje kan gi sunnere laks

Billigere planteolje kan gi sunnere laks

Innholdet av omega-3 i oppdrettslaks synker. Men en rimelig løsning kan gjøre laksen enda sunnere.

Planteolje skal heve omega-3-nivået i oppdrettslaks

Planteolje skal heve omega-3-nivået i oppdrettslaks

Forskere i Skottland har startet en større undersøkelse for å gjenopprette nivået av omega-3 i oppdrettslaks. Dette gjøres ved hjelp av en diett som inneholder olje fra genmodifisert camelina.

Betydelige mengder algeolje til fôrbruk underveis

Betydelige mengder algeolje til fôrbruk underveis

Veramaris anlegg for produksjon av algeolje rik på omega-3 vil begynne å levere allerede neste år. Fra oppstarten vil de kunne produsere hele 15 % av behovet for EPA og DHA laksenæringen har globalt.

Avl kan gi mer omega-3 i laks

Avl kan gi mer omega-3 i laks

Nye funn viser at det er forskjeller i arvbarhet mellom de sunne marine omega-3-fettsyrene EPA og DHA i oppdrettslaks. Dette er viktig kunnskap for de som jobber med avl.

Nær å produsere det første fôret uten fiskeolje

Nær å produsere det første fôret uten fiskeolje

Skretting har tidligere meldt at de skulle ta i bruk en ny marin olje som var fremstilt av mikroalger. Nå avslører selskapet at produktet vil være tilgjengelig i Norge om få måneder. - Vi har brukt 20 år for å finne fram til en råvare som fullt ut kan erstatte fiskeolje. Nå har vi kunnskapen, råvaren og teknologien til å produsere en marin mikroalgeolje på land, sier administrerende direktør Erlend Sødal til kyst.no

Fiskeolje fører til mindre miljøgift hos mus

Fiskeolje fører til mindre miljøgift hos mus

Forskere ved NIFES fant mindre av miljøgiften alfa-HBCD t i leveren og fettvevet hos mus om de fikk omega-3 rik fiskeolje, enn om de fikk soyaolje. - Dette viser at maten og fettkilden har stor betydning for hvordan kroppen håndterer miljøgifter, forklarer Anette Bernhard fra NIFES.

Cargill utvikler ny omega 3-rik GMO-rapsolje

Cargill utvikler ny omega 3-rik GMO-rapsolje

Cargill melder at de utvikler en ny type rapsolje rik på EPA/DHA-fettsyrer som kan bli et bærekraftig alternativ som råvare til fiskefôr.

Laks fôres med GMO-olje i Matre - undersøker effekten

Laks fôres med GMO-olje i Matre - undersøker effekten

I Havforskningsinstituttets tanker på Matre svømmer det nå laks som får genmodifisert planteolje gjennom fôret. Forskerne skal teste om immunresponsen i fisken påvirkes.

Omega-3-bombe er barnas fiskefavoritt

Omega-3-bombe er barnas fiskefavoritt

– Makrell i tomat er «kongen» på brødskiva. Det er svært gledelig, for makrell i tomat er supermat og proppfull av omega-3 og D-vitaminer, sier Kari-Anne Johansen, leder for Fiskesprell i Norge.

Vekst ikke lenger avhengig av tilgangen på fiskeolje

Vekst ikke lenger avhengig av tilgangen på fiskeolje

Skretting tar i bruk en ny marin olje fremstilt fra mikroalger i produksjonen av fiskefôr. Oljen er rik på EPA og DHA, og sikrer at oppdrettslaks vil være en minst like god kilde til sunt Omega-3 i fremtiden.

Omega-3 i laksen skal tilbake til normalen

Omega-3 i laksen skal tilbake til normalen

Edinburgh: Biomar lanserte tidligere i år et nytt laksefôr med omega-3 fra mikroalger. Omega-3 nivået i oppdrettslaksen skal tilbake til normalen. Nå får de tungvektere med seg.

- Omega-3 standard ivaretar både fisk og folk

- Omega-3 standard ivaretar både fisk og folk

Marine Harvest (MH) har overvåket omega-3-fettsyrenivåer i deres oppdrettslaks i flere år og har også et minimumskrav på innhold av EPA og DHA. - På den måten kan forbrukeren være trygg på at oppdrettslaksen er en god kilde til fettsyrene, selv når fôrets sammensetning endres, forteller Bente Torstensen, konsernansvarlig for fôr og fiskeprestasjon i MH global FoU og teknisk avdeling.