Leder for All Japan Sushi Association, Tadashi Yamagata kunne stolt applaudere vinneren av finale, landsmannen Jun . Foto: Pål Mugaas Jensen
Leder for All Japan Sushi Association, Tadashi Yamagata kunne stolt applaudere vinneren av finale, landsmannen Jun . Foto: Pål Mugaas Jensen

Japan gjorde rått bord under sushi-VM

Japan gikk ikke uventet av med seier i det første Global Sushi Challenge, arrangert i Tokyo.

Publisert

Den japanske deltageren Jun Jibiki ble kåret til første vinner av «sushi-VM», Global Sushi Challenge.

Store følelser fra dommerne når finalistenes innsats skal beskrives. Foto: Pål Mugaas Jensen
Store følelser fra dommerne når finalistenes innsats skal beskrives. Foto: Pål Mugaas Jensen

Han var på forhånd storfavoritt og skuffet ikke sitt hjemmepublikum.

Les også: Finalen i «sushi-VM» i gang

- Sushi er en verdensarv Japan har å gi til resten av kloden, sa han etter å ha mottat vinnertrofeet.

På andreplass kom Singapore med King Meng Tan, mens USA tok tredjeplassen med sin representant Takatoshi Toshi.

Norges representant, Mark Jayson Subia nådde altså ikke opp i tetsjiktet denne gangen. Ut over de tre beste ble det ikke offentliggjort rangering.

Les også: Nervøs før finalen i Global Sushi Challenge

Premieutdelingen foregikk på en stor bankett i Tokyo som også arrangeres for å feire 30 år med norsk laks som sushiingrediens i Japan.

Japanske Jun Jibiki vant, og fikk overrakt pris av Fiskeriminister Elisabeth Aspaker. Foto: Pål Mugaas Jensen
Japanske Jun Jibiki vant, og fikk overrakt pris av Fiskeriminister Elisabeth Aspaker. Foto: Pål Mugaas Jensen