Ny emballasje rettet mot fisk og sjømat
SÜDPACK har lansert to emballasjeløsninger for fisk og sjømat, rettet mot produkter med korte holdbarhetstider og høye krav til forsegling, holdbarhet og materialbruk.
Den tyske emballasjeprodusenten SÜDPACK melder i en pressemelding at de har utviklet to nye folieløsninger for pakking av fisk og sjømat: SKINPro og Multifol Extreme. Løsningene er rettet mot produkter med korte holdbarhetstider og høye krav til emballasje, som fersk og fryst fisk.
Ifølge SÜDPACK er løsningene utviklet for å håndtere utfordringer som fuktighet, uregelmessige former og skarpe kanter, forhold som kan påvirke både holdbarhet og svinn i sjømatsegmentet.
Rettet mot fersk og fryst fisk
SKINPro er utviklet for vakuum-skinpakking av blant annet laksefilet, hel fisk og skalldyr. Ifølge pressemeldingen formes toppfolien tett rundt produktet og holder fisken stabil i pakken.
Selskapet opplyser at dette kan bidra til redusert væsketap og forlenget holdbarhet gjennom effektiv fjerning av oksygen. Løsningen kan leveres i materialstrukturer tilpasset gjenvinning.
Multifol Extreme er utviklet for MAP- og vakuumpakking av fete og proteinrike produkter som laks og hvitfisk, samt fryste produkter. Ifølge selskapet har filmen høyere motstand mot punktering enn tradisjonelle løsninger, samtidig som materialtykkelsen er redusert. Dette skal kunne gi lavere materialbruk uten at det går på bekostning av produktbeskyttelsen.
SÜDPACK opplyser at emballasjeløsningene er utviklet med mål om å redusere matsvinn og sikre stabil emballering gjennom hele verdikjeden for sjømat.
