Tore Kristiansen fra Havforskningsinstituttet mener satsing på stabil arbeidskraft, god kunnskap og opplæring av røktere, samt etablere en omsorgskultur der fiskens velferd har førsteprioritet, er viktig.
Foto: Espen Bierud / Havforskningsinstituttet
- Det kan straffe seg å spare lønnsutgifter
Tore Kristiansen fra Havforskningsinstituttet mener det er viktig å etablere en kultur i havbruksnæringen der fiskens velferd har førsteprioritet.
I gjennomsnitt dør rundt en av fem laks i merdene før de når slakteriet og omtrent en like stor andel dør eller blir destruert i settefiskanleggene.
- Vi ser at mye fisk har sår og skader og lider av sykdommer, så jeg tror alle er enige om at fiskevelferden må forbedres, sier Tore Kristiansen, forskningssjef hos Havforskningsinstituttet til Kyst.no.
Han legger til at det imidlertid er store forskjeller mellom oppdrettsanleggene og poengterer at mange også greier å produsere med under 10 % dødelighet.
Kyst.no Pluss Personlig
Du får: Kyst.no Pluss-saker
199,-
per måned
KJØP
Kyst.no Pluss Årlig
Du får: Kyst.no Pluss-saker
2189,-
per år
KJØP
Kyst.no Pluss bedrift
Administrer flere abonnement på ett sted og betal med faktura.
2189,-
per år
KJØP
