Tilbakekaller laks etter påvisning av Listeria

Mattilsynet skriver at Sjømathuset tilbakekaller Fiskemannen laks loin 300 gram med holdbarhet til 18.06.2025. Årsaken er at det er påvist Listeria monocytogenes i produktet. Produktet er ikke egnet til å konsumere rått på grunn av denne påvisningen.

Produktet er solgt i NorgesGruppen sine butikker (som Meny, Kiwi, Spar, Joker, Bunnpris, CC mat). Partiet består av ca. 1200 forbrukerpakninger produsert 10.-11.06.2025.

Listeria monocytogenes finnes naturlig i miljøet og kan i sjeldne tilfeller forekomme i råvarer til matproduksjon. Listeria kan vokse ved lave temperaturer, og i matvarer med lang holdbarhet kan det vokse til et høyt antall bakterier. Bakterien overlever frysing. Langtidsholdbare produkter som spises rått, utgjør særlig risiko.

For de aller fleste er lave nivåer av bakterien ufarlige, men for enkelte risikogrupper som eldre, personer med nedsatt immunforsvar og gravide, kan bakterien føre til sykdom dersom produktet spises uten varmebehandling. 

Mattilsynet oppfordrer forbrukere som har kjøpt dette produktet med angitt lotnummer (285584 og 285639) og forbruksdato (18.06.2025), om å kaste det eller levere det tilbake til butikk.